Siamo una Azienda agricola biologica dei colli bolognesi in Valsamoggia.
nata nel 2018, situata nel podere della Dogana di Samoggia, sul crinale tra Savigno e Monteombraro, a circa 600 s.l.m.

Nel podere svetta un grande albero di frassino da dove si possono osservare la vallata, i terreni e le vigne, piantate da noi nel 2020.
il territorio che ci circonda è la dimostrazione di svariati paesaggi tra calanchi e terre argillose, mescolato a quello boschivo.
In questo paesaggio agroforestale cerchiamo di accompagnare verso una sintonia i campi e l’ambiente selvatico che ci sta intorno, esaltando il terroir che questi ambienti difficili possono esprimere su orticole e vini, cercando di mantenere al meglio i suoli spesso molto delicati.

Adottiamo da sempre il metodo di agricoltura biologica facendo ricerca su metodi per nutrire il terreno e riattivarne microflora e microfauna.

i nostri vini sono il proseguo di questa filosofia, di conseguenza anche in fase di vinificazione lasciamo i lieviti presenti nelle uve fermentare naturalmente e che il vino si pulisca grazie a sedimentazione e successivi travasi.